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『勞動部勞動力發展署中彰投分署』~辦理107年度自辦職前移地訓練計畫-食品烘焙A班開始招生中,歡迎報名

~~勞動部勞動力發展署中彰投分署辦理107年自辦職前移地訓練計畫-食品烘焙A班現正招生中~~

 

訓練時程:107年5月14日至107年8月2日

上課地點:本班除開訓日及結訓日課程於本分署實施外,其餘學、術科課程均於亞洲大學實施。

參考條件:

一、本班別部分課程內容及訓後就業職場工作,須長時間站立(8 小時以上)及涉及體力負荷(手持搬運20 ㎏以上物品)之工作,參訓者
應自行審慎評估。
二、有色盲者,不適參訓。

主要課程:

一、食品衛生與安全、營養學、烘焙基礎原理、食物學原理、食品加工概論。
二、麵包製作實習、西點蛋糕製作實習、應用實習。

訓後展望:

一、訓後職能:
(一)輔導參加烘焙食品丙級技術士技能檢定。
(二)了解烘焙食品之衛生安全、營養及工場運作之知識,進入相關食品烘焙產業。
(三)了解食品烘焙之麵包製作、西點製作、蛋糕製作等專業技術進入職場工作為產業所用。


二、訓後職缺:
(一)傳統糕餅店、麵包、西點、蛋糕店擔任烘焙技術人員。
(二)食品工廠、大飯店、餐廳之點心坊擔任烘焙技術人員。
(三)自營作業:自家烘焙坊、網路烘焙坊、早餐店。

 

報名方式:請至台灣就業通線上報名。

 

~~詳情請參閱附件~~

屬性10 : 招生資訊
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